Talents d’apprenti.e.s (Mot à mot, nov. 2018) : « Les apprentis, hommes ou femmes, sont peu médiatisés et les métiers manuels sont encore très souvent dévalorisés. À travers cet ouvrage qui trace 28 portraits, j’ai souhaité montrer que ces jeunes talentueux n’ont pas choisi la voie la plus facile, puisqu’ils travaillent tout en préparant un diplôme, qu’ils sont fiers d’exercer des métiers faits de compétences et de savoir-faire. » Christine Ribeyreix est enseignante de Français dans un C.F.A. Elle habite à Champcevinel.
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